真空木箱在抽取包裝內所有的空氣并配合氧氣透過率極低的包裝材料，使外界的氧氣無法滲透入內之后，減低了氧化，酸敗的速度。主要有以下幾點:
1、減緩貨物中水分的氧化速度，避免由于儲運時水分對貨物產生腐蝕，保持貨物的干燥。
2、抑制微生物的生長，避免外界的污染。防止木箱內貨物變質，因木箱內貨物霉腐變質主要由微生物的活動造成，而大多數霉菌和酵母菌的生存是需要氧氣的，真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內和木箱內的氧氣抽掉，使微生物失去“生存的環境”。
3、主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用另外，有許多木箱不宜采用真空包裝，而必須采用真空充氣包裝.如松脆易碎木箱、易結塊木箱、易變形走油木箱、有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的木箱等.
4、木箱經真空充氣包裝后，包裝袋內充氣壓強大于包裝袋外大氣壓強，能有效地防止木箱受壓破碎變形，并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。
標簽：真空木箱
